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8立方不锈钢乳品发酵罐

产品型号:8000L

更新时间:2020-07-14

参考价格:1260

简要描述:

8立方不锈钢乳品发酵罐乳酸发酵是严厉的厌氧发酵,乳酸发酵能够用于奶酪、酸奶、食用泡菜及青贮饲料等行业生产中。乳酸发酵包括同型乳酸发酵和异型乳酸发酵两种类型。

8立方不锈钢乳品发酵罐乳品发酵罐原理:
自吸式乳品发酵罐的主要构件是自吸搅拌器和导轮,空气管与转子相连接,在转子发动前,先用液体将转子浸没,然后发动马达使转子滚动,因为转子高速旋转,液体或空气在离心力的效果下,被甩向叶轮外缘,在这个过程中,流体便获得能量,若转子的转速愈快,旋转的线速度也愈大,则流体(其中还含有气体)的动能也愈大,流体离开转子时,由动能转变为静压能也愈大,在转子中心所形成的负压也越大,因而空气不断地被吸入,甩向叶轮的外缘,通过定子而使气液均匀分布甩出。因为转子的搅拌效果,气液在叶轮的外缘形成强烈的混合流(湍流),使刚刚离开叶轮的空气立即在不断循环的发酵液平分裂成纤细的气泡,并在湍流状态下混合、翻腾、分散到整个罐中,因而转子一起具有搅拌和充气两个效果。乳品发酵罐规划和下边即将介绍的乳品发酵罐根本相同,乳品发酵罐为圆柱形,底盖和顶盖均为碟形或锥形。乳品发酵罐罐顶装有人孔、视镜、进料管、接种管、压力表和测量外表接口管等。乳品发酵罐罐底装有排料口,罐身上下部装有取样口和温度计接口,关于发酵罐,为了便于维修和清洗,往往在近罐底也装有人孔。乳品发酵罐规格也不尽相同,需求根据生产规模进行规划制作乳品发酵罐主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染)罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌。

8立方不锈钢乳品发酵罐

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