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二手沈阳吉祥不锈钢真空滚揉机

产品型号:1200L

更新时间:2020-06-14

参考价格:28500

简要描述:

二手沈阳吉祥不锈钢真空滚揉机真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性

二手沈阳吉祥不锈钢真空滚揉机

通过滚揉、按能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的效果。

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力,提高肉的弹性

3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

4整机采用不锈钢材质制成,内部采用V型尺有效防止肉损伤,提高转化率。

可设定滚揉总时间、连续滚揉或间歇滚揉间歇时间,滚揉同时抽真空反转滚揉;正转出料。

该设备广泛应用于肉类、调味品、蔬菜等食品企业。

二手沈阳吉祥不锈钢真空滚揉机肉制品加工设备是肉类工业发展必须而重要的保障。在上个世纪八十年代中期,原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术,开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始,我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品;肉类加工机械制造厂家也开始接触先进的肉类加工设备,并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品。 除了在国内销售外,已有多家企业开始拓展海外市场,逐步与国际接轨。但是,我们不能因为我们的设备已在应用或已有部分出口就沾沾自喜,实际上我们的产品与欧美先进水平相比,还有很大的距离,这是我们肉类加工机械制造业需要正确面对的现实。

二手沈阳吉祥不锈钢真空滚揉机

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